香精香料對嬰幼兒健康具有一定危害性,很多消費者表示將會考慮不添加香精的奶粉品牌,更有甚者表示會選購有機奶粉。盡管禁香令僅停留在征求意見階段,但多家商超導購人員反映,受其影響包括澳優在內的少數未“加香”的奶粉品牌目前銷量明顯上漲,而澳優旗下的有機奶粉也“大行其道”。
對嬰幼兒奶粉中添加香料則表示“堅決反對”,香精香料沒有營養作用,不是必需的營養素,同時嬰兒消化系統、解毒能力發育不全,長期食用會加重其新陳代謝負擔如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力,還有可能會產生一定的毒性,他主張所有嬰幼兒食品中都不應該添加香精香料等各類食品添加劑。
“禁香”有利行業進步
除了對消費者購買行為產生影響外,禁香令對行業的影響和所帶來的背后意義更為專家們所看重。乳業專家表示,禁香令一旦通過并正式實施,整個嬰幼兒奶粉市場將面臨巨大調整,將有力促進嬰幼兒奶粉市場的良性發展。
企業添加香精、香料的動力源自市場,加香的奶粉容易吸引嬰兒有助于實現銷售。 從長遠來看,禁香令將促使嬰幼兒奶粉企業加強技術創新,在加工過程中保護原奶本身的香味,從而提高產品的質量和口感。
嬰幼兒奶粉中常見非必需添加物
香精香料:包括香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等,美國兒童科學年報研究表明過、量攝入食用香精/香料會加重腎的負擔,有損臟器的發育。寶寶吃了含香精/香料的奶粉后抑制消化吸收,影響身體健康和發育,易形成依賴性,導致孩子長大后出現不同程度的偏食。
蔗糖:蔗糖是各種碳水化合物中最易引起蛀牙的一種。科學研究表明,要防止嬰幼兒乳牙發生齲病,就要注意控制蔗糖的攝入。10個月的嬰兒就有可能發生齲洞,嬰幼兒在出牙期若過量攝入蔗糖,不但會損害乳牙,日后長出的恒齒也會受影響, 同時易導致嬰幼兒肥胖。
麥芽糊精:麥芽糊精則是一種廉價的碳水化合物,它只是一種減低成本的原料,會抑制嬰幼兒的消化和吸收。
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