澳優以1600萬歐元的價格并購荷蘭百年乳企海普諾凱51%的股份,這家全球最早的嬰幼兒奶粉制造企業之一成為澳優的第三個奶源供應商。走進澳優,我們不難發現,澳優目前所取得的成功有著他本身的特異基因與區別于傳統運營模式的思路。
成功基因一:堅守底線
幾乎所有的企業都認識到品質的重要性,幾乎所有的企業也都會標榜自己以質量為本,但是能真正堅守的卻并不多。
澳優乳業CEO陳遠榮在接受記者采訪時表示:“我們從一開始就為未來的澳優確定了高品質的定位。”
與之相應的是,跟市面上其他奶粉不一樣,澳優奶粉堅持不添加任何香精、香料、麥芽糊精和蔗糖,盡管香精香料和糖分可以改善口感,麥芽糊精能增加粘稠感,但糖分容易造成齲齒,這些添加劑會給幼兒的腎臟帶來危害。因此澳優奶粉嘗起來只有一種淡淡的乳味,沒有濃郁的奶香,這樣對于嬰幼兒的健康是有益的。
通過育兒網站、母嬰雜志這樣的細分媒體來持續推廣無糖無香精添加的重要性,很多母親接受并互相推薦澳優奶粉。
特別是經過三聚氰胺事件后,澳優因堅守底線換來了市場地位。
澳優在創新產業鏈、整合及產品研發上不遺余力。2012年3月,與北京大學醫學部開創性地簽署了“產學研”十年戰略合作協議,設立母嬰營養研究中心,持續對中國母乳的成分組成及理化性質進行臨床研究,取得了顯著成果,其中一項重要的研究成果是一個長期未被家長們所重視的概念:滲透壓。驗證表明,母乳的滲透壓值對嬰幼兒是最適宜的,高滲透壓配方奶粉會加重其腎臟負擔,可能引發腎臟損傷,甚至腎結石。
澳優聯合北大專家經過多次實驗,找到了通過調整工藝和改善配方,讓奶粉滲透壓摩爾濃度更nearto母乳的方法。這種極具前瞻性的礦物質調整技術與膜分離技術,可以有效控制嬰幼兒奶粉中磷、鈉等礦物質含量,全面達到較低磷、鈉和nearto母乳滲透壓的技術指標,幫助寶寶減輕腎臟負擔。該技術已經被科學試驗證實,并獲得國家技術專利。
成功基因二:不走尋常路
澳優相對于國內的乳業巨頭,現在還只是一個年輕小伙子。
澳優骨子里堅守品質的基因,讓尋找最優質的奶源成為企業的diyi目標。因而,相對高品質的國外奶源成為澳優的選擇。
澳優面向中國市場提供高端嬰幼兒奶粉,至今沒有在中國發展一家奶源供應商,更沒有建設奶源基地,成為國內高端嬰幼兒奶粉領域的一個“另類”。
“另類”正是澳優的高明之處。
“澳優還不是一個特別大的企業,我們認為不能做所有的事情。對國內這么多的奶源地進行控制,這不是一個新公司能做到的,所以我們從一開始就選擇了國外奶源。”澳優乳業執行董事顏衛彬這樣解釋澳優的選擇。
澳優這樣做,好處是顯而易見的。
這家成立于2003年9月的企業,發展至今僅有員工500多人,加上分布在全國各地的導購人員,員工總數也不超過4000人,這其中還包括了管理層以及技術研發和品質控制等非生產一線人員。
國外奶源不但保證了品質,也讓澳優省去了基地建設的投入與管理的龐大費用,讓澳優更加專注于產品的研發與科技含量的提升,走出了與國內其他乳業完全不同的分眾化發展道路。
而選擇這一道路也體現了澳優對乳業市場獨特的領悟能力。
在中國乳業連年保持高速增長的同時,奶源卻是中國乳企無法規避之痛。行業數據顯示,目前,中國奶牛養殖仍以散養為主,百頭以上養殖規模比例僅為23.1%,規劃至今年10月前的百頭以上養殖比重也僅僅為30%左右,養殖分散、風險難控的現狀短期內無法得到徹底改變。由于奶牛養殖周期較長,受2008年三聚氰胺事件影響而下滑的全國牛奶產量至今仍未恢復到2008年以前的水平,導致乳制品企業產能普遍過剩,爭搶奶源和乳品質量安全問題時有發生。
成功基因三:擴張的渴望
3月29日,澳優乳業股份有限公司宣布,擬收購荷蘭海普諾凱乳業集團(HyprocaDairyGroupCorporateStrategy)51%的股份,從而成為這家有110余年歷史的乳業企業控股股東。澳優乳業進一步擴展了自身的國際產業鏈,在具有優異乳業傳統的荷蘭擁有了自己的研發和生產基地,并為澳優產品的全球化銷售鋪平了道路。
而這份擴張的渴望絕不是一時沖動,更多的是一份理性。
澳洲的原奶生產存在一定的季節性風險。當地進入秋冬季時,由于天然牧草供應和奶牛繁殖較少等因素,都會影響原奶供應。“我們必須分散風險。”顏衛彬所說的國際供應風險,包括了原產地的品質風險,也包括來自國際市場的政治風險、貨幣風險、特定區域里檢疫的風險。合作雙方溝通的風險其實也是必須考慮的,把所有雞蛋都放在一個籃子里畢竟是危險的。
在澳優目前的產品線中,除了進口奶粉之外,還有一類是澳優與國際企業聯合開發的配方奶粉,要求生產商嚴格按照配方生產并達到優于國標的企業標準,這是澳優對合作伙伴的要求,也是選擇合作伙伴的標準。諾帝柏歐是澳優在塔圖拉之后發展的第二個戰略奶源合作伙伴。這一次,澳優計劃購買其10%的股份成為其第二大股東,但顏衛彬仍坦陳“和它合作的時候我們不可能掌握主導地位”。諾帝柏歐是法國diyi大嬰幼兒食品企業,其大股東Sodiaal集團是歐盟嬰兒液態奶市場占有率diyi的企業,它太大了。
澳優于是有了控股一家國際優質乳業企業的想法。“其實這個想法一直都有,不僅是因為控股可以讓澳優在合作中有更大的發言權,還因為澳優必須拓展多樣性、全球化的供應鏈。”澳優執行董事、行政總裁陳遠榮說,在香港上市為澳優提供了強大的融資平臺,做這個事情就水到渠成了。
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