河南乳業市場并未像想象的那樣硝煙彌漫，但乳企開始認真思考自己的定位，包括產品定位、品牌定位和市場定位，從原來的盲目，回歸理性。
    號稱要“整合河南乳業”的河南佳源乳業股份有限公司(以下簡稱佳源乳業)正在悄然整改。
　　一時間，河南乳業風起云涌，在這個背景下正在進行的是河南乳業歷史性變革。“河南乳業正處于整合的關鍵階段。”河南省食品工業辦公室主任吳祖興說。
　　整個行業意識的轉變使吳祖興欣慰，他說，以前很多乳企太浮躁，動不動就高喊著整合市場，做全國品牌，其實把區域市場做深做透，做成區域性的強勢品牌，也能做成幾百億的大企業。
　　陜西銀橋集團就是一個典型案例。以生產“秦俑牌”系列奶粉和“銀橋牌”系列液態奶的銀橋集團，以區域強勢品牌，于2003年在新加坡上市。
　　除了市場向“下”縱深之外，河南乳業產品也由常溫奶、乳制品為主導向低溫奶為主導轉變。“科迪乳業堅持純奶概念發展原則，新鮮純牛奶，包括巴氏奶和超高溫滅菌純牛奶永遠都是科迪乳業的主導產品。”張清海強調。“乳企真正的競爭力是讓當地的老百姓唱到實在、有營養的牛奶。”吳祖興認為。而真正有營養的牛奶就是低溫奶。由于受保質期、運輸的制約，這一趨勢將直接影響乳業向短距離、區域性品牌轉變。
    吳祖興對此表示認同。他說，區域性品牌只要滲透這個區域的每一家每一戶，牢牢扎根，同樣能做大做強。山東佳寶乳業就是一個樣本，這個以鮮奶為主導產品的區域品牌年銷售收入已達20多億元。銀橋集團和佳寶乳業都值得河南乳業學習。”吳祖興認為。佳源乳業的轉型驗證了這個趨勢，據了解，這個原來設計專做常溫產品的乳企，目前正在進行技術改造，主要方向就是低溫奶。
    在市場向“下”，品類向“低”轉變下，河南乳業也在向“高”處走。這里指的是高端產品、高端市場。
    2009年，科迪乳業和花花牛分別推出高端產品“三農牧場”和“中荷牧場”。
　　除了產品走上高端之外，河南乳業的銷售渠道也在發生變化。如今，普通消費者已經能在鄭州的大型商超買到花花牛和科迪乳業的高端產品。