近日,新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則已正式發布,業內人士認為,2013年細則相比往年,內容上更完整,操作起來也更加方便。
新細則要求采用電子信息化管理,實現產品全程可查詢、可追溯。這一規定被業內稱之為“史上最嚴新規”,將有一大批的奶粉企業面臨威脅,甚至被淘汰。作為中國乳業的者,伊利在這方面的成功經驗無疑可為同行提供借鑒。
據了解,伊利已經通過電子追溯系統建設,率先在行業內實現了所有產品全程可追溯。這種追溯機制確保了每個環節都在公眾的監督之下,以嬰幼兒奶粉為例,每一罐伊利奶粉包裝底部都有一個專屬追溯碼,通過該追溯碼,每罐奶粉向前可追溯出它產于哪個分工廠、奶源是何時何地來自于哪個牧場,向后可追溯到它具體發往的市場,保證每罐奶粉的安全可靠和全程可追溯。
據介紹,上游原奶生產、中游乳粉加工、下游貿易和消費是嬰幼兒配方乳粉行業的四大重要環節。從這些重要環節出發,形成電子信息記錄,在乳制品追溯過程中統一“語言”,使各流通節點的信息得以互聯互通,形成質量安全追溯鏈條,變“點監管”為“鏈監管”、“面監管”,將更有利于加強乳制品質量監管,提高乳制品質量。
有專家預計,新細則的出臺,為規范乳粉產業發展奠定了良好基礎,但在更嚴格的監管下,也需要嬰幼兒乳粉生產企業做好相應的準備工作?磥恚沒有建立起可追溯體系的企業去伊利取取經很有必要。