2013年12月17日,雀巢大中華區董事長狄可為在談到奶源安全時表示,在中國依靠散戶和超大型牧場都是錯誤的,他提倡的是推行數百頭規模的養殖場,這種類型的奶源基地比較可靠一些。
自從2008年國內三聚氰胺事件爆發之后,傳統的散戶養殖模式飽受沖擊,為了挽回行業信心,國家大力提倡奶農規模化建設,大牧場也就隨之出現,并且備受大型企業的追捧,諸如現代牧業、伊利和三元等。規模化養殖是改善奶源的重要途徑,但是超大型的牧場是否經濟合理、健康環保呢?
狄可為認為:“我知道中國需要規模化牧場,大家都在談論千頭牧場,但我覺得幾百頭的牧場更符合實際”。并且強調,在奶源問題上,有兩個極端是非常危險的,一個是小戶、散戶養殖,另外一個就是超大型規模的牧場。
與其他品牌不同的是,雀巢奶粉采用的是國內奶源,主要是黑龍江、內蒙古和山東這三大基地。狄可為表示:和提供原材料的農戶直接打交道,可以更有效的掌控品質;而引導這些有創業計劃的散戶走向規模化養殖(而非超大牧場),有益于原奶安全與掌控價格。