經過三十多年的風雨兼程，我國乳制品行業進入了發展的“快車道”。2021年中央一號文件提出“積極發展牛羊產業，繼續實施奶業振興行動”的要求，為未來我國乳業振興描摹了宏偉藍圖。

天眼查數據顯示，我國目前共有近299萬家企業名稱或經營范圍含“乳制品、奶制品”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的乳制品相關企業。其中83％的相關企業為個體工商戶，14％為有限責任公司。從行業分布上看，9成以上的乳制品相關企業分布在批發和零售業。

從地域分布上看，湖南的乳制品相關企業數量最多，有近25萬家。其次為廣東和山東，分別有23萬家左右的乳制品相關企業。河南和安徽的乳制品相關企業數量分列第四、五位，分別有19萬家和17萬家相關企業。

天眼查數據顯示，2011-2015年是我國乳制品相關企業成立的高峰時期（全部企業狀態）。其中，2013年，我國新增超44.3萬家乳制品相關企業，年注冊量達到歷史最高。近五年乳制品相關企業注冊增速雖有所放緩，但每年新增的企業數量仍穩定在20-30萬家。以工商登記為準，2020年我國新增24.5萬家乳制品相關企業。