近日,輝山乳業“見證輝山奶粉‘貴族品質‘之源全產業鏈參觀活動”迎來了來自陜西省、江西省和浙江省的96個經銷商及門店店主。訪問團切身實地地體驗了輝山乳業“種好草、養好牛、產好奶”的經營理念,親眼見證了更好的奶粉產品,增強了對輝山放心好奶粉的信心。從規模化自營牧場到苜蓿草種植基地,再到現代化乳品加工生產基地,輝山的乳業全產業鏈涵蓋從草場到牧場到餐桌的各個環節。
訪問團先后參觀了輝山乳業錦州凌海草場、東六臺娟珊牛場及錦州加工廠。輝山對奶牛養殖采取精細化管理,在國內首家開創散欄飼養、自由采食、TMR全混合日糧喂養、全方位動態監控的系統管理,形成了奶牛健康管理和飼喂管理的數據庫體系。在東六臺娟珊牛場,參觀者們看到,所有的奶牛都是自由的,餓了隨時隨地吃精心調配的飼料,累了可以躺到牛床上睡覺,渴了就保證在25米范圍內都能有水源,癢了還有自動撓癢機給撓癢癢,想呼吸新鮮空氣還可以到運動場上曬太陽。
“從2003年開始起,輝山乳業開始從澳大利亞和新西蘭等國進口優選純種乳牛,目前已擁有超過18萬頭純種進口奶牛。”牧場管理人員介紹道,“輝山目前已擁有70座規模化自營牧場,全部處在北緯38-43度之間,即國際公認的中溫帶季風氣候優質奶牛飼養帶上。”依托高效的牧場管理系統及理想的地理和氣候條件,輝山自營牧場每頭荷斯坦乳牛的年產量高達9噸,而且原奶質量優于全球最嚴格的歐盟標準,在原奶的數量和質量上均實現了行業領跑。
輝山自營牧場的奶牛吃的飼料來自哪里呢?通過親自訪問輝山乳業凌海苜蓿草種植基地,訪問團成員找到了答案。據草場負責人介紹,為了保證全產業鏈開端牧草的高質量,輝山乳業精選加拿大馴鹿、美國金皇后等優質紫花苜蓿品種,建成了中國最集中的苜蓿草種植基地。紫花苜蓿草是所有草類植物中蛋白質含量最高的,素有“牧草之王”的美譽。
在掌握行業絕無僅有的上游資源優勢的同時,輝山乳業先后引進法國、德國、美國、瑞典等全球最先進的乳品生產設備和加工工藝,打造了4座國際yiliu的現代化乳品加工生產基地。輝山的加工廠采用世界著名乳品設備供應商瑞典利樂集團的頂尖工藝,是利樂集團的全球樣板工廠之一。
在輝山生產基地,訪問團觀看了輝山奶粉從投料到包裝的全自動生產過程。工廠負責人介紹道,輝山奶粉源自于輝山自營牧場的新鮮奶源,并采用世界的干濕混合法工藝進行加工,確保了奶粉的新鮮與營養。為確保奶粉的質量安全,輝山乳業實施完善的質量管理和控制流程,質檢中心配備了行業最先進的檢驗設備,從原料乳驗收到產品出廠須經過嚴密的檢驗程序,近200項控制指標。
“在乳業全產業鏈的建設方面,輝山乳業不僅是開創者,也是領航者。可以說,輝山乳業目前在全產業鏈上取得的巨大成就,是國內任何一家乳企都無法望其項背的。我們作為輝山奶粉的經銷商,通過親眼觀看輝山的全產業鏈建設成就,就更加相信輝山一定能憑借資源優勢成為國內的配方乳粉品牌。”一位來自浙江省的經銷商在參觀后如是說。