7月21日上午，陜西省乳品安全生產協會召開全省乳品電子溯源建設工作培訓會，全省40多家乳品企業的負責人、主管電子溯源工作的人員50多人參加了會議。   

在乳制品行業，大家越來越關注乳品安全問題，食品溯源越來越為人所重視，2013年國家對嬰粉生產企業提出要建立可追溯系統，經過幾年的努力，我們全省18家乳品企業都建立了自己的乳品溯源體系。但各個企業所使用的系統不一樣，各自企業有各自的追溯平臺，在具體使用中也有不盡人意的地方。

近來媒體報道，北京市食品藥品監督局已經建立了全市的嬰粉追溯系統，作為主管部門可以對全市任何一家企業的嬰粉生產、銷售情況了如指掌。廣東也建立了全省的電子追溯系統，目前在廣東市場銷售的嬰粉產品，61%都已經進入這個平臺，主管部門對每一罐產品的去向都可以掌握。陜西省是乳品大省，在電子追溯系統建設上已經做了大量的工作，但還有不完善的地方，這次培訓會議，一個是讓大家對追溯系統進一步了解，更加重視，另外一個方面就是為以后建立全省統一的追溯系統做準備。   

在培訓會上，陜西鼎澄信息技術有限公司給與會人員做了深入淺出的講解，讓大家了解了目前世界上追溯系統的發展狀況，目前全球已有40多個國家建立從農田到餐桌整個過程的食品溯源體系，特別是英國、日本、法國、美國、澳大利亞等發達國家，均取得了顯著成效。我國的食品追溯源系統也正在快速發展。陜西鼎澄信息技術有限公司具有10年以上的互聯網運營經驗，與南開大學、西安交大、西安電子科技大學等國內知名211大學深入合作，提出了防偽溯源的完整解決方案，建立了織碼物聯平臺，已在多個城市的項目運作中積累了豐富經驗。