核桃油大家都眾所周知，里面含有有豐富的營養物質，可專業作為和孕婦的主要食用油。為什么會有如此眾多的顧客信賴核桃油呢？下面小編帶領大家一起來了解。

一般人均可食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士及經常用腦者與缺乏歐米伽-3脂肪酸的、孕婦。 皮膚干燥、有細紋、皮膚粗糙或皮膚易發炎、長濕疹的人士。

核桃油的飽和脂肪酸含量低于橄欖油，而人體不能合成的亞油酸和亞麻酸含量均顯著高于橄欖油，核桃油的亞麻酸含量可高達13～23％，優于橄欖油。此外核桃油中還富含有維生素E及人體所需的Ca、Fe等微量元素，所以建議大家多食用核桃油。