俗話說民以食為天。食物不僅能補充身體所需的能力，而且優質的食物品種對改善人體免疫功能、腸胃免疫功能等都有顯著功效，所以對于食物不僅要吃飽，還要會吃，吃得健康，吃得營養，所以確保食品的健康尤為重要。

近日，聯合國工業發展組織——中國食品質量安全檢測培訓中心項目在大理正式啟動，該中心旨在通過提升地區實驗室乳及乳制品檢測能力和遵守國際標準來保障食品質量安全。這是聯合國工業發展組織(UNIDO)在中國范圍內首次與州市政府開展的合作機構，也是聯合國工業發展組織在中國國內專門從事食品安全的檢測培訓中心。培訓計劃不僅面向國內，還將會涉及到泰國、不丹、孟加拉國等諸多東南亞國家。這個為期兩年的聯合項目的培訓機構，為大理檢測中心建立了一個永久性機構，并與地方實驗室來分享它的技術知識和關于乳及乳制品檢測方面最新經驗。