1月19日，胡潤研究院發布《2021胡潤中國500強》，列出了中國500強非國有企業，按照企業市值或估值進行排名。

上市公司市值按照2021年11月19日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業上市公司或根據最新一輪融資情況進行估算。

據悉，本次中國500強上榜門檻提高39%至320億元，創歷史新高。500強企業年銷售額共計24萬億元，員工總人數達到1100萬，其中有42家企業價值達到今年胡潤世界500強的門檻2368億元。

其中涉及乳業的企業有：伊利、溫氏食品、新希望、中國飛鶴等。