經國家食品安全風險評估中心,陜西省食品安全地方標準評審委員會審定,本年度對羊乳中摻入牛乳的檢測方法,飲料中4—甲基咪唑及2-甲基咪唑殘留檢測方法、液相色譜-質譜/質譜法,豆芽生產衛生規范,火鍋底料,陜西工夫紅茶這五項地方標準予以立項。這是陜西省政府對食品安全高度關注的重要舉措,對于規范這幾個行業的健康發展有著舉足輕重的作用。
其實,對于羊乳中摻牛乳的問題,之前就有相關專家及企業提到,只是鑒于種種原因,遲遲得不到規范。陜西得天獨厚的奶山羊資源優勢,造就了羊奶粉這一陜西省新興的經濟增長點,同時,對于中國乳業的全面發展,也起著重要的補充性作用。占有資源優勢的同時,如何從政策法規上,促進行業自律,推進羊奶產業的快速發展,這是當前行業亟需解決的問題。
此次關于這一檢測標準的立項,由陜西省產品質量監督檢驗研究院及陜西科技大學全權負責,確定羊乳中摻入牛乳的檢測方法,這將真正意義上在企業科學生產管理中得以體現,切實促進陜西羊乳產業的發展壯大。
這項檢測標準的出臺,猶如一股春風襲來,在2015年初為整個行業的健康發展帶來福音。特別是對于像美力源乳業這類以良心作產品的企業來說,可以說如沐春風。美力源乳業企業自建廠以來,上至工廠負責人,下到普通奶農及生產員工,都牢牢銘記“良心、愛心、責任心”的企業精神,堅持做高品質的羊奶粉,絕不保存任何僥幸心理,絕不摻加牛奶粉,在奶源建設方面,公司連年斥資建設秦嶺北麓藍田玉山奶源基地,打造出獨具美力源特色的中國羊乳高山放養奶源基地,確保美力源產品原料奶充足,保證生產所需。除了擴大奶源基地養殖規模外,公司還定期召開培訓會議,加大奶站檢測力度,提升奶農安全養殖意識,做到數量質量雙管齊下。
相信隨著這一強制性檢測標準的出臺,以“良心、愛心、責任心”為宗旨的美力源乳業,一定會更加充滿信心,美力源乳業的競爭優勢一定會更加突出,美力源乳業必將迎來一個更加光明的未來。