從農業部近日發布的數據顯示，連續7個月的生鮮乳價格上漲終于停止，有關專家分析，這是生鮮乳原料價格開始進入下降通道的信號，去年奶源緊張的局面也將過去。

有數據顯示，春節后國內市場上全脂奶粉價格也出現下降。春節前，進口全脂奶粉售價為43000-45000元/噸，國產全脂奶粉售價為41000元/噸；春節后，進口全脂奶粉售價41000-42000元/噸，國產全脂奶粉售價39000元/噸。進口全脂奶粉售價最高降幅達下降了9.76%，國產全脂奶粉降幅達5.13%。

隨著生鮮乳價格和奶粉價格的下降，奶荒在季度得到緩解的觀點得到了佐證，去年奶荒的出現有天氣等較多的偶然性，所以不可能長期持續，另外國內近幾年行業龍頭企業不斷優化奶源結構，對產業鏈的控制能力不斷增強，從而率先恢復供需平衡，推動了奶荒的緩解。

此外，馬年春節前夕，習近平主席到伊利視察，肯定了伊利的發展成果，這極大增強了整個乳業行業從業者的信心，從長遠角度、更高層面推動乳業的更好發展，相關的乳業企業也必然更加注重奶源和長期投入，更加深入的推動產業鏈的協同發展，在奶荒已經緩解的趨勢下，中國乳業的“黃金發展期”確實正在來臨。