一罐奶粉雖小,但關乎寶寶的健康和未來。在產品質量的把控上,搖籃從不含糊,這家出身于技術背景的乳品企業,自成立16年來,品質始終如一,在歷次質量事件中從未波及,消費者口碑首屈一指。說到這么多年安全品質的法寶,搖籃乳業生產負責人這樣說,“始終保持追求品質卓越的態度,站在全球乳業發展的高度,比肩國際標準,嚴控并執行生產管理標準,是我們追求”好營養、好品質”的又一殺手锏。
把生產基地建在最好的生態環境中
生產基地的選址,在很多消費者眼里似乎并不重要,但搖籃乳業一直嚴苛生產的各個環節,始終認為綠色的生態環境、科學的廠址方位選擇同樣是提供優質產品的重要條件之一。
搖籃乳業目前擁有三個生產基地——肇州、依安和共青,均處于北緯45度廣袤的黑土地,這里具有得天獨厚的地理優勢,污染小,空氣新鮮,為提供優質產品提供了前提保障。生產上采用的國際濕法工藝,一般采用噴霧干燥,是將牛奶噴成霧滴在干燥塔內與大量熱空氣在0.01s~0.04s的瞬間熱交換降落后即成粉狀,在噴粉過程中每公斤奶粉要與50立方米空氣充分接觸,而且奶粉對異味吸附力強,所以空氣的新鮮程度是影響產品質量的重要因素。搖籃乳業在基地的選擇過程中特別對此進行充分考慮,不但地理環境綠色無污染,而且根據當地的風向規律,將生產基地建在上風口,真可謂占盡天時、地利。
率先采用國際的濕法工藝
搖籃奶粉工廠在行業內率先采用濕法工藝,將鮮奶直接與營養物質充分混合,確保了每一粒奶粉營養均衡。濕法工藝是將有機鮮牛奶直接噴霧干燥加入營養成分制成的,與干法相比不僅不存在乳粉回溶等中間環節,而且采用多道過濾工序,杜絕安全隱患,充分保證各種營養的均衡。同時配備嚴苛的質檢中心,有的檢測設備,近百名檢驗員規范操作,采用24小時全程跟蹤監測,25道檢驗程序,268個質量關鍵控制點,在關鍵控制點檢驗出有問題,我們就不能使產品生產過程進入到下一道工序,進而確保出廠產品合格率達。
同時,搖籃還配備世界yiliu的加工設備,企業生產線實現了密閉化、管道化、自動化和標準化,為濕法工藝、閃溶技術等先進生產工藝的實現創造了良好的先決條件,保證奶粉營養均勻易吸收。
按制藥的標準生產奶粉嚴苛品質管理
搖籃奶粉的包裝廠是完全按照制藥行業的GMP30萬級和HACCP標準設計,已實現了全封閉式包裝生產。生產的工藝和設備全套引進德國技術,大型乳品企業裝備技術能力都達到了國際先進標準;生產車間需要全副武裝,經過二次消毒方可進入,所以從而保證產品質量穩定性。200平米的化驗室的標準也完全是按照GMP標準建立的。早在2000年,搖籃乳業即投資100多萬元人民幣,引進了美國熱電公司的原子吸收光譜檢測儀、美國、安捷倫公司的氣相色譜、液相色譜檢測儀,檢測項目數量與準確程度均達到了國內行業水平,不但保證了產品質量,而且可以為新產品的開發提供科學嚴謹的數據保證。
搖籃乳業整合國際資源,一直采用國際頂尖的供應商原料,且同一原料使用高檔原料。一直堅持進口如乳清蛋白等高端原料,全部掌控供方資質。在品質管理上,除通過了HACCP、ISO、GMP等三個國家認證外,還通過了環境體系認證、職業健康安全管理體系認證、誠信體系認證,形成六位一體的認證體系。