雞肉被尊稱為肉族之首的確當之無愧，從營養學角度看，每百克雞肉中含蛋白質23.3克，脂肪1.2克，鈣3毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，維生素B1、B2、A、C、E、煙酸等，是一種高蛋白、低脂肪、富含維生素和礦物質的動物食品，是少年兒童、腦力勞動者、年老體弱者的理想食物。

新天洋兒童營養雞肉松采用新鮮的雞精肉，經科學合理加工而成。本產品富含優質的蛋白質和多種維生素，不添加防腐劑，不添加色素，是為6個月以上嬰幼童特制的營養輔食。主要營養成分(每100克平均含量):能量1920kj,蛋白質31.5g,鈣510mg,鋅1.5mg,鐵2.3mg

雞肉有很高的營養價值，蛋白質含量高：每100g雞肉中含蛋白質約23.5g，鴨肉中蛋白為16.5g，鵝肉為10.8g；質量好：是一種完全蛋白質，必需氨基酸的種類、數量和比例接近人體的需要，容易被人體吸收利用必需氨基酸：必須由膳食供給，有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸(部分用來合成胱氨酸)、苯丙氨酸(部分用來合成酪氨酸)、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。另外，組氨酸對來說也是必需氨基酸。