初乳是就是產后4-5天以內的乳汁。初乳是嬰兒最好的食物，初乳含有成熟乳的各種營養成分，能使嬰兒獲取生長發育所需要的全部營養素。

初乳含有比較成熟乳較少的脂肪和乳糖，適合新生兒消化吸收。更為重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因子，能增強人體免疫功能，保證新生兒免受病原菌的侵襲。初乳內各種成分的含量與常乳相差懸殊。干物質含量很高，含有豐富的球蛋白、清蛋白、酶、維生素、溶菌素等，但乳糖的量較少，酪蛋白的相對比例較少。其中蛋白質能直接被吸收，增強孩子的抗病能力。初乳中的維生素A和C比常乳中高10倍，維生素D比常乳中高3倍。初乳中含有較高的無機質，特別富含鎂鹽，能促進消化管蠕動，有利于消化活動。

初乳中的蛋白質含量遠遠高出常乳，同時乳糖含量低，灰分高，特別是鈉和氯含量高。初乳還含有雙歧增殖因子，攝入后能促進changdao內雙歧乳桿菌等有益菌群的生長，調節changdao功能，促進營養素更好吸收，并阻礙某些致癌物質形成。

正是由于初乳具有這些特點，所以初乳對新生嬰兒很重要，媽媽們應該讓新生兒及時吮吸。這樣才能讓寶寶更加的健康！