開封的奶粉應當怎樣保存呢？如果奶粉沒有保存好，很容易在奶粉內滋生出各種小蟲。其實只要您上心，開封的奶粉保存還是比較容易的。具體方法應當怎么做呢？

目前奶粉生產是在高溫環境下從篩孔噴出，從而使液態奶在瞬間結晶，這種生產工藝本身可以致昆蟲和細菌于死地，不可能有完整蟲只或固體異物塊存在。當前市場上奶粉包裝基本分為袋裝與罐裝兩種，其基本工藝都是采用真空包裝，利用二氧化碳與氮氣來保持奶粉長時間不變質。真空環境中小蟲等生物是不可能存在的，奶粉中的小蟲或固體異物塊不會在生產過程中出現。消費者要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。因為嬰幼兒奶粉營養豐富，蛋白質含量高，而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易生蟲。

為避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封后的保存過程中，應特別注意不宜存放于冰箱中。因為多次取放，冰箱內外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封后奶粉應在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存。在每次取用后，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。

袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內。清潔奶粉罐勿用水洗，保持干燥。嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能采用這個日期。奶粉開封后超過一月應丟棄不用。