導讀：全球乳制品貿易平臺６日公布最新結果顯示，乳制品價格指數上漲２.１％。受供求關系影響，乳制品價格近期一直走勢疲軟，此次全球乳制品貿易平臺指數反彈是２０１６年７次拍賣中第二次上漲。

全球乳業貿易平臺由恒天然為首的國際乳制品賣家組成，一般每兩個星期組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球９０多個國家，其拍賣價格直接影響全球乳制品定價。

在最新一次拍賣中，最具指標意義的全脂奶粉平均拍賣成交價格為每噸２０１３美元，相比上一次拍賣上漲１.５％；脫脂奶粉價格為每噸１７２１美元，上漲０.１％。不過，此次拍賣過程中，各類產品成交均價依舊呈現下滑趨勢，從上一次拍賣的每噸２１９０美元降至２１８８美元。

新西蘭產業分析機構ＡｇｒｉＨＱ表示，乳制品市場眼下并沒有積極信號，這次全球乳制品交易平臺指數反彈出乎不少分析師預料。該機構認為，歐洲乳制品產能受政府項目支撐仍在不斷擴大，會進一步影響乳制品國際市場價格反彈。

不少國際市場分析師同樣認定，歐洲生產商傾向于把乳制品加工成脫脂奶粉或黃油出售，導致此次拍賣中黃油及乳酪粉等產品價格持續下跌，而全脂奶粉則受影響較小，價格略有反彈。

根據近期惠靈頓市場乳制品期貨交易價格趨勢，ＡｇｒｉＨＱ調低２０１５年至２０１６年新西蘭固體奶出欄價預期至每公斤４.０６新西蘭元（約合２.７６美元）。此前，用于萬余戶加盟奶農的恒天然已經把出欄價預期降至３.９新西蘭元（２.６５美元）。

作為乳制品出口大國，市場價格波動已經讓新西蘭奶農承受較大壓力。此前，恒天然已經向奶農開放無息貸款以支持奶農度過難關。本月５日，新西蘭產業部部長內森·蓋伊承諾，政府將拿出８０萬新西蘭元（５４.４２萬美元）改革新西蘭農場體系，聯合私營機構，推動研發乳制品新產品、提升農牧場生產效率、增加農牧業教育支出。

此前，新西蘭農場主協會表示，由于乳制品價格波動，不少奶農開始把目光放到其他領域，如減少奶牛存欄量或開始涉足肉類產業。