孕婦的營養對母、兒的健康都很重要。胎兒及其附屬物的發育需要營養。母體子宮的增大，分娩所需的產力及產后哺乳等的消耗，也都需要充足的營養供給與儲備。一切營養都是從食物中攝取的。加強營養并非一定要吃大量的雞、鴨、魚、肉，也不是要過分地多吃、多喝。

飲食過量，孕婦的體重增長太快，除肥胖外，還可能引起妊娠期糖尿病、血壓升高等妊娠并發癥。攝取營養要平衡，防止熱能過剩，既不能少，也不能過多。妊娠早期，可以少食多餐，以清淡食物為主。妊娠中期后，食欲增加，只要選擇食物得當定能滿足孕婦的營養需要。

(1)粗、細糧合理搭配：玉米、小米及土豆等所含的維生素和蛋白質比大米、白面要高，還含有微量元素，是胎兒發育的重要營養物質。

(2)適量的新鮮蔬菜和瓜果：可以滿足身體所需的多種維生素，是胎兒發育不可缺少的營養物質。

(3)搭配豆類、花生和芝麻醬等：因其中含有較豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素和維生素C、鐵、鈣等。發芽豆富含維生素E，對胎兒的大腦發育有益。

(4)適量的魚、瘦肉、蛋、奶：可以提供所需的蛋白質，特別是牛奶及雞蛋，除含有各種必需氨基酸外，還含大量的鈣和磷脂，可供胎兒骨骼生長及神經系統發育所需。

總之，孕婦食物要多樣化。米面混合，粗細并用，葷素搭配，菜果兼有，才能起到互補作用，保證孕婦所需的全面平衡的營養。