維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為2500-5000單位和400-800單位。如果短時間內攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A和D都可引起中毒。表現為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。

市面上有兩種成分配比的魚肝油制品：一種制劑為已用多年的舊制劑，維生素A、D含量比為10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位而小兒每日需要維生素A1000-1500單位，維生素D400單位，兩者之比為3-4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預防佝僂病，每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進維生素D400～500單位，卻吃進維生素A5000單位，為維生素A需要量的4～5倍，久而久之可發生維生素A中毒。

另一種膠囊型營養魚肝油為近年新型魚肝油優良產品，維生素A、D含量比為3∶1。預防佝僂病，還特別添加了補腦和增加抵抗力的有效功能，每日給孩子喂一粒，相當于吃進維生素A900單位、維生素D300單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量，不會造成維生素A中毒，而且食用營養又方便。所以父母應該買維生素A、D含量比為3∶1的膠囊型營養魚肝油給孩子吃。